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Receita: Quiche sem crosta extraordinário

03:30:00Marcia Cruz - Dicas Bem Viver


Este quiche é super fácil de fazer, nutritivo e saboroso. Sabe o que mais? Ele pode ser armazenado na geladeira, durante até uma semana ou congelado por até um mês. Experimente!!

Ingredientes

4 ovos
454gr de espinafre fresco picado
½ copo / 35gr de cogumelos frescos, fatiados
1 ½ xícara / 170gr de queijo mussarela desfiado
1 colher de chá / 2gr de pimenta fresca
1 colher de chá / 2gr de temperos sem sal
½ colher de chá / 1gr de pimenta vermelha fresca (se desejado)
¼ xícara ou mais / 40gr ou mais de cebolinhas verdes / cebolinha para decorar (se desejado)
2 colheres de chá / 10ml de azeite

Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno.

Em fogo médio, pincele uma frigideira média com 1 colher de chá. / 5 ml de azeite. Adicione os cogumelos fatiados e o espinafre. Refogue até que a umidade seja removida e espinafre murche. Retire do fogo.

Em uma tigela pequena, bata os ovos, adicione os temperos e o queijo ralado. Adicione o espinafre e os cogumelos, e misture tudo.

Coloque em uma panela em que tenha o restante do azeite. Asse por 30 minutos.

Você pode decorar, se desejar e fatie na hora de servir.

Dose: ⅙

Trocas por porção: 1 Carboidrato, 1 proteína, 0 gordura

Por Clube Slim Down

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