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Salada no pote de vidro: uma boa alternativa para quem vive uma vida agitada e não tem muito tempo para a cozinha, mas quer uma alimentação saudável. Com fotos e vídeo!

08:00:00Marcia Cruz



Se, assim como eu, você tem uma vida agitada, sem muito tempo para cozinhar durante a semana, mas não quer abrir mão de uma alimentação saudável, a dica são as saladas em pote de vidro, que podem ser "montadas" no final de semana e duram a semana toda. São super práticas, saborosas e saudáveis! Confira as dicas e aprenda a montá-las!


Primeiro, conheça as vantagens da salada no pote de vidro


- Você pode prepará-la com antecedência e armazená-la na sua geladeira, pois a salada no pote de vido dura cerca de uma semana;

- O vidro é livre de BPA (ou bisfenol-A), composto utilizado na produção de plásticos e resinas, e que é prejudicial à saúde;

- O pote de vidro pode ser bem fechado e, com isso, não há perigo do molho da salada vazar;

- O pote de vidro mantém as folhas mais frescas;

- O pote de vidro é reutilizável.


Agora saiba como montar sua salada!

Sempre comece pelo molho e, depois siga essa sequência abaixo:

Depois do molho, coloque legumes e verduras mais pesados e que podem ficar em contato com o molho, como, por exemplo, grão de bico, feijão, pepino.

Depois, legumes e verduras que não podem ficar em contato com o molho, como tomate (de preferência tomate cereja ou uva, pois o outro precisa cortar e ele estraga, ervilha, milho etc..

Por último, ficam as folhas verdes, como rúcula, alface, manjericão etc.

Para dá um toque a mais, acrescente grãos pequenos e sementes, como linhaça, gergelim, chia, quinua, amêndoas laminadas etc.

8 dicas importantes!

Opte por frascos de vidro de boca larga, que são bem mais fáceis de preencher.

Aproveite a noite de domingo para montar as saladas de todos os dias da semana.

Na hora de preparar as saladas, monte “etapas” com os ingredientes e depois só vá colocando cada um dentro de cada pote. (Por exemplo, deixe todas as folhas de alface já lavadas em uma vasilha; todos os pepinos já cortadinhos etc., e depois só vá distribuindo um pouco em cada pote).


Não se esqueça de que o molho deve ser sempre colocado em primeiro lugar.

Lave muito bem todos os ingredientes antes de colocá-los no pote. No caso das folhas, lave-as e seque-as bem.

Dê preferência ao tomate cereja em vez do tomate tradicional picado (já que ele solta muita água quando cortado).

Varie sempre que possível a montagem da salada para não enjoar.

E para que você não fique só na teoria, veja essas três receitas super práticas e mãos à obra!


Receitas de MOLHOS PARA SUA SALADA:

Vinagrete de limão

Ingredientes

Suco de 1 limão grande
½ xícara de azeite
4 dentes de alho picados
Sal marinho a gosto
Pimenta preta (pouco)

Modo de preparo: misture todos os ingredientes e pronto! Se necessário, acrescente um pouco de água filtrada.

Molho de vinagre de maça

Ingredientes

½ xícara de vinagre de maça
2 colheres de azeite extravirgem
Orégano a gosto
Sal a gosto

Modo de preparo: misture todos os ingredientes e pronto!


RECEITAS DE SALADAS:

Salada com feijão branco

Ingredientes

Alface
Rúcula
Feijão branco
Brócolis
Cenoura
Beterraba
Milho
Azeite
Vinagre
Sal

Modo de preparo: faça um molho com vinagre, azeite e sal e coloque na primeira camada. Depois coloque o feijão branco já cozido. Na sequência, os brócolis, a cenoura, a beterraba e o milho. Por fim, coloque as folhas de rúcula e alface.

Salada clássica

Ingredientes

Tomate cereja
Mozzarela di Bufula
Azeitonas
Alface
Rúcula
Limão
Sal

Modo de preparo: misture o limão com o sal e coloque ao fundo do pote, iniciando a primeira camada. Coloque a Mozzarela di Bufula, depois o tomate cereja e as azeitonas. Por fim, o alface e a rúcula.



Vídeo ensinando a montar a salada no pote de vidro

E para que você não tenha nenhuma desculpa para começar a experimentar a salada em pote de vidros, veja também este vídeo com a nutricionista Simone Bach mostrando o passo a passo de como montar uma semana de saladas, num único dia. O vídeo está muito bom!

video

Então é isso! Gostou da postagem? Nos vemos na próxima!

Marcia Cruz

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